作為集體用餐的場(chǎng)所和環(huán)境，4D廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)需要滿足一定的原則，這樣才能確保其正常使用。那么杭州4D廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)過(guò)程中需要遵循什么樣的原則呢？接下來(lái)由小編來(lái)為大家講解一下吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭唧w內(nèi)容如下：
1、安全性原則
4D廚房電器的種類(lèi)繁多，有些燃?xì)鈴N房電器和機(jī)電電器在設(shè)計(jì)時(shí)就考慮到了安全性。例如一些廚房設(shè)備和燃?xì)庠O(shè)備不能相互靠近。通風(fēng)柜的總面積必須超過(guò)燃?xì)庠O(shè)備總面積的20%左右，以防止火花飛到裝修天花板，造成火災(zāi)事故。
2、靈活性原則
這個(gè)原則是為了確保廚師在烹飪時(shí)，可以使用觸手可及的工具，節(jié)省工作時(shí)間。例如，各種調(diào)理設(shè)備，如廚房設(shè)備與控制臺(tái)、菜架等配套設(shè)施，必須位于合理的位置，以滿足人們一般的實(shí)際操作習(xí)慣。
3、衛(wèi)生原則
這個(gè)原則是為了保證4D廚房干凈衛(wèi)生。也就是說(shuō)，所有廚房設(shè)備都應(yīng)該能夠輕松清除雜物并擁有良好的污水處理系統(tǒng)，這對(duì)確保食材質(zhì)量有很大幫助。
4、整潔美觀的原則
廚房設(shè)備的擺放要注意整潔美觀，這樣可以代表一個(gè)企業(yè)的形象。設(shè)計(jì)時(shí)要在保證前三項(xiàng)原則的條件下，盡量保證機(jī)械設(shè)備擺放整齊美觀，給人耳目一新的感覺(jué)。
以上四點(diǎn)是有關(guān)杭州4D廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)期間應(yīng)遵循的四個(gè)原則的全部?jī)?nèi)容，如果您還有疑問(wèn)，可在我們的網(wǎng)站上進(jìn)行咨詢(xún)，感謝您的理解與支持！
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